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Cantuccini sind ein Mandelgebäck und gehören zu den beliebtesten italienischen Desserts. Das Gebäck wird traditionell nach dem Abendessen zum Dessertwein Vin Santo gereicht, ein Espresso passt jedoch auch hervorragend. Die Cantuccini einfach eintunken – so schmecken sie am besten!
Hersteller: Aida Giangreco, Via Porticella 84, 94010 Assoro, Italien
Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Mandeln 25%, Eier, Pflanzenmargarine (96% nicht gehärtete Pflanzenöle (High oleic sunflower) und Pflanzenfette (Shea), Butter, Hefe, Wildblumenhonig aus Sizilien, Backtriebmittel (Amoniumbicarbonat E501ii), sizilianisches Mandelaroma, Orangenaroma, natürliches Vanillearoma, Glukosesirup, Stabilisator (Xanthangummi E415, Säureregulator (Apfelsäure E296, Konservierungsmittel (E202: Kaliumsorbat)
Durchschnittliche Nährwerte:
pro 100g | ||
Brennwert | 1893kj/451kcal |
|
Fett | 17g | |
davon ges. Fettsäuren | 3,8g | |
Kohlenhydrate | 61g | |
davon Zucker | 27g | |
Ballaststoffe | ||
Eiweiß | 12g | |
Salz | 0,05g | |
Wasser |
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